이웃님들 등푸른 생선 좋아하시나요? 저는 고등어, 임연수어, 연어 등을 좋아합니다. 이들 생선에는 공통점이 있는데요. 바로 몸에 좋다는 거죠. 등푸른 생선에 들어 있는 오메가-3 지방산은 건강에 꼭 필요한 영양소라고 합니다. 어디에 좋을까요?
기억력 증진!
연구논문 'Improved Working Memory but No Effect on Striatal Vesicular Monoamine Transporter Type 2 after Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acid Supplementation'을 참고하면 등푸른 생선에 든 오메가-3 지방산은 신경 세포가 역할을 수행하기 위해 필수적이라고 합니다.
면역력 증가
<Leukocyte Biology> 저널을 참고하면 등푸른 생선 속 오메가-3 지방산이 체내 세포를 활발하게 운동하도록 돕는다고 합니다. 또한, <면역력 내 몸을 살린다> 를 참고하면 염증 발생을 감소시키고, 백혈구가 잘 활동하도록 도와주고 균형을 잡아줌으로써 우리 면역 체계를 튼튼하게 유지시켜준다고 해요.
대기오염 방어!
오염된 공기는 기관지와 우리 몸 전체에 악영향을 주죠. 올해 3월 발표된 연구 'Protection against fine particle-induced pulmonary and systemic inflammation by omega-3 polyunsaturated fatty acids'를 참고하면 등푸른 생선의 오메가-3가 대기오염이 유발한 우리 몸의 염증을 예방하고 치료할 수 있다고 합니다.
임신부에게 필수
'Omega-3 Fatty Acid Supplementation During Pregnancy' 연구를 참고하면 오메가-3 지방산은 임신 기간 중 필수적으로 먹어야 하는 영양소라고 합니다. 엄마의 면역을 지켜주고 산후 우울증을 방지하는 등 건강 유지를 위해 꼭 필요하대요. 그리고 태아의 눈과 신경계를 구성하는 데도 필수적이라고 합니다.
심장이 튼튼!
미국심장협회의 자료를 참고하면 등푸른 생선 기름에 함유된 오메가-3 지방산은 훌륭한 심장 보호제라고 합니다. 이는 불규칙한 심장 박동을 억제하는 데 유리하며 중성 지방 수치를 낮추어 심장 마비와 뇌졸중의 위험을 감소시킨다고 하네요.
오늘 저녁 반찬은 등푸른 생선이 어떨까요?